Valmistus
- Kuullota suikaleiksi leikattu kaali pehmeäksi öljytilkassa. Lisää vesi, kaurakerma ja riisi. Mausta suolalla ja siirapilla. Kiehauta ja anna hautua 10 minuuttia.
- Kuori ja hienonna sillä aikaa sipuli sekä valkosipulinkynnet. Kuullota sipulit öljyssä. Lisää jauhis ja paista kypsäksi. Mausta soijalla, suolalla ja mustapippurilla. Kumoa uunivuokaan.
- Kumoa kaaliseos ja riisi uunivuokaan sipuli-vegejauhiksen sekaan. Sekoita ja tasoita pinta. Ripottele pintaan korppujauhot ja muutamia margariininokareita.
- Kypsennä uunin keskitasolla 200 asteessa 45-50 minuuttia, kunnes neste on imeytynyt riisiin ja pinta on saanut kauniin paistovärin.
Vinkki: Kaalilaatikko on oikea klassikko, ja edullista kotiruokaa parhaimmillaan. Vegaaninen kaalilaatikko tulee vielä huokeammaksi - eikä eroa maussa huomaa.