Uuniomena taateli-mantelimassatäytteellä ja vanilja-soijajogurtilla

Valmistus

Uuniomena
1. Kuumenna uuni 200 asteeseen.
2. Pese omenat ja leikkaa karapuolelta ”hattu” pois (kuten kuvassa). Koverra omenoista siemenkodat pois lusikalla tai veitsellä. Älä leikkaa pohjaan asti.
3. Hienonna taatelit. Sekoita huoneenlämpöiseen rasvaan taatelipalat sekä kaurahiutaleet, sokeri, mantelilastut ja kaneli. Voit halutessasi korvata taatelit vastaavalla märäällä rusinoita.
4. Täytä omenat seoksella ja aseta ne uunivuokaan.
5. Paista noin 30 minuuttia, kunnes omenat ovat hieman pehmeitä ja saaneet väriä.
Jogurtti
6. Sekoita jogurttiin vaniljasokeri ja vaahterasiirappi.
7. Säilytä kylmässä tarjoiluun saakka.
Tarjoilu
8. Aseta lämpimät uuniomenat lautasille ja tarjoile vaniljajogurtin kanssa. Halutessasi voit koristella annoksen lisäämällä mantelilastuja ja kanelia.