Valmistus
- Kumoa puolet peruna-sipulisekoituksesta laakeaan voideltuun uunivuokaan. Levitä kinkkusuikaleet tasaiseksi kerrokseksi ja kaada päälle loput peruna-sipulisekoituksesta.
- Ripottele suola vuokaan tasaisesti ja valuta joukkoon ruokakermat. Revi päälle savujuustoviipaleita.
- Kypsennä kiusausta 200 asteessa 1 t 15 minuuttia. Peitä vuoka loppuvaiheessa leivinpaperilla, jos pinta uhkaa tummua liikaa.
- Tarjoa lisänä salaattia ja etikkasäilykkeitä.
Vinkki: Samaan tapaan voit valmistaa kalaisan kiusauksen. Vaihda vain kinkku graaviloheen tai marinoituihin lohisuikaleisiin.