Valmistus
- Nypi kypsä huoneenlämpöinen lohi kulhoon.
- Halkaise avokadot, poista kivi ja kaavi hedelmäliha lusikalla kulhoon.
- Lisää loput ainekset ja soseuta sauvasekoittimella tai yleiskoneessa tasaiseksi massaksi. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa suolaa tai mausteita oman maun mukaan.
- Lusikoi tai pursota pussilla mousse ruissipsien päälle, koristele ruohosipulilla tai roseepippurilla ja tarjoile heti.
Vinkki: voit tehdä moussen valmiiksi pursotinpussiin ja pursottaa vasta juuri ennen tarjoilua. Kulkee helposti mukana vaikka picnikille.