Valmistus
- Valmista perunamuusi pakkauksen ohjeen mukaan.
- Kuori ja silppua sipulit. Viipaloi lehtisellerit ja halkaise kirsikkatomaatit.
- Kuumenna öljy paistokasa- rissa ja kuullota tacomausteseosta siinä hetken verran.
- Lisää kasariin sipulit, sitten sellerit ja tomaatit. Kumoa lopuksi joukkoon kypsät tölkkipavut kastikkeineen ja kuumenna.
- Mausta silputulla korianterilla sekä limettimehulla ja raasta joukkoon myös limetin kuorta. Tarkista maku.
- Voitele uuninkestävä vuoka. Kumoa papumuhennos vuokaan.
- Levitä perunamuusi peitoksi sen päälle ja pidä 200 asteisessa uunissa noin 25 minuuttia.
- Koristele vuoka halutessasi korianterilla, limettiviipaleilla ja makealla chilikastikkeella.
Vinkki: Voit lisätä lautaselle tulisesti maustettua makkaraa tai salamia.