Valmistus
- Pilko nakit ja sipuli sopivan kokoisiksi paloiksi. Anna pannun kuumeta todella kuumaksi ja ruskista ainekset.
- Mausta kevyesti mustapippurilla. Kaada ainekset hetkeksi kulhoon odottamaan, ja ruskista tyhjällä pannulla vehnäjauhot ja voi.
- Liota lihaliemikuutio veteen ja kaada vesi pannulle jauhojen sekaan. Mausta kastike ketsupilla ja sinapilla hyvin sekoittaen.
- Lisää nakit ja sipuli kastikkeeseen ja anna hautua miedolla lämmöllä muutama minuutti. Tarjoile peruna-juuresmuusin, vihersalaatin ja näkkileivän kanssa.
- Keitä perunat ja juurekset kypsiksi. Älä kaada keitinlientä pois, vaan ota se talteen erilliseen astiaan.
- Murskaa perunat ja juurekset sekä lisää sekaan suolaa ja hieman keitinlientä. Keitinliemi antaa hyvin makua muusille.
- Aja tasaiseksi sauvasekoittimella ja lisää sekaan purkki kevytkermaa. Sekoita muusi vielä tasaiseksi ja tarkasta maku. Lisää tarvittaessa suola ja tarjoile nakkikastikkeen ja vihersalaatin kanssa.
Nakkikastike
Peruna-juuresmuusi