Valmistus
- Kuori mangot ja leikkaa hedelmäliha keskellä olevan ison kiven ympäriltä. Paloittele hedelmät ja laita reilu puolet tehosekoittimeen. Lisää sokeri ja aja sileäksi.
- Vatkaa kerma kovaksi vaahdoksi. Kääntele mangosose kermavaahdon joukkoon.
- Jaa jäljelle jääneet mango kuutiot sekä mousse annoskulhoihin ja laita jääkaappiin tekeytymään kahdeksi tunniksi.
- Halutessasi voit viimeistellä mangomousseannokset suklaakastikkeella ja koristella macaroneilla.