Valmistus
1. Kuivaa broilerinkoivet, mausta suolalla.
2. Sekoita muovipussissa marinadin ainekset. Lisää broilerit ja liikuttele pussia niin, että marinadi leviää tasaisesti koiville. Nosta viileään vähintään pariksi tunniksi.
3. Yhdistä majoneesi ja maapähkinävoi. Nosta viileään.
4. Suikaloi punakaali, paprika ja kevätsipulinvarret ja vuole porkkanasta kuorimaveitsellä suikaleita. Rouhi maapähkinät. Sekoita.
5. Yhdistä hunaja, limen mehu ja suola. Kääntele seos punakaalisalaatin sekaan.
6. Paista valutettuihin broilerinkoipiin pannulla kaunis väri. Nosta uunipellille ja kypsennä 175-asteisessa uunissa noin 20 min. Tarjoa kaalisalaatin ja majoneesin kera.