Valmistus
- Siivuta valkosipulinkynnet ja pieni sipuli. Viipaloi chilit. Raasta inkivääri hienoksi. Huuhtele linssit lävikössä.
- Kuullota sipuleita, chilejä, inkivääriä ja juustokuminaa isolla pannulla tai padassa oliiviöljyssä.
- Lisää tomaattimurska, linssit, vesi ja kookosmaito.
- Anna porista vähintään 30 minuuttia tai kunnes linssicurry on sakeutunut.
- Mausta suolalla. Tarjoile korianterin, chilin ja riisin kera.