Valmistus
1. Paista lettutaikinasta normaalikokoisia pyöreitä lettuja. Lisää pannulle voita ennen jokaisen letun paistamista, kakkua varten tarvitset niitä 8-10. Anna lettujen jäähtyä.
2. Riivi savulohi haarukalla kulhoon. Kuori ja hienonna sipuli. Pese sitruuna ja raasta ohut keltainen kuoriosa hienoksi raasteeksi. Hienonna tarvittava määrä tilliä. Sekoita kaikki täytteen ainekset rucolaa lukuun ottamatta huolellisesti kulhossa.
3. Pinoa letuista kerroskakku: laita jokaisen letun väliin ohut kerros lohitahnaa ja rucolanlehtiä.
4. Levitä päällimmäisen letun pinnalle smetanaa. Koristele kakku kylmäsavulohella, tillitupsuilla ja sitruunan kuoresta veistetyillä suikaleilla.
Tiesitkö? Lidlin asiakkaana voit syödä kalaa hyvillä mielin. Tavoitteemme on ensimmäisenä ketjuna Suomessa tarjota kotimaisen kalan rinnalla vain vastuullisuussertifioituja kaloja ja äyriäisiä. Lue lisää Lidlin vastuullisesta kalavalikoimasta.