Valmistus
- Kuumenna vesi kattilassa tai paistokasarissa. Liuota joukkoon liemikuutio.
- Lisää risottoainekset ja kypsennä sekoitellen noin 15 minuuttia.
- Seikoita joukkoon mascarpone. Mausta sitruunan kuoriraasteella ja mehulla.
- Tarkista maku. Koristele halutessasi höyrytetyillä parsanupuilla ja -viipaleilla.