Valmistus
1. Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen.
2. Keitä makaronit kattilassa suolalla maustetussa vedessä, noin 8 minuuttia. Valuta makaronit lävikössä.
3. Kuori ja hienonna sipuli.
4. Ruskista jauhis ja sipuli paistinpannulla tilkassa öljyä. Mausta tomaattipyreellä ja soijakastikkeella.
5. Kaada makaronit ja jauhis voideltuun uunivuokaan (tilavuus n. 1,5-2 l) ja sekoita keskenään.
6. Sekoita kaurajuoma, kauraruoka, perunajauho ja mausteet. Kaada liemi vuokaan.
7. Sekoita korppujauho rypsiöljyyn. Ripottele seos vuoan päälle.
8. Kypsennä makaronilaatikkoa uunin alatasossa n. 40minuuttia.
Tiesitkö? Vegaaninen kasvismakaronilaatikko saa proteiinia Vemondo -vegejauhiksesta. Vegaaninen vegejauhis on valmistettu herkkusienestä sekä herne-, vehnä- ja soijaproteiinista, mutta sen ulkonäkö, koostumus ja maku muistuttavat lihaa. Lue lisää täältä.