Valmistus
- Kiehauta kattilassa 4 dl maitoa, halkaistu pala tuoretta inkivääriä ja kanelitanko koko ajan sekoittaen.
- Siirrä kattila sivuun ja lisää kolme pussia mustaa teetä. Anna hautua 5-7 minuuttia.
- Poista teepussit, kanelitanko ja inkiväärin palat reikäkauhalla.
- Makeuta tee halutessasi ruokokidesokerilla.
- Vaahdotadesilitra kylmää maitoa sähkövatkaimella.
- Jaachai-latte kattilasta mukeihin ja lusikoi pinnalla maitovaahtoa.
- Koristele pinta jauhetulla kanelilla.
Tarjoile vaikka prezelien kanssa.